Ingredientes (4 raciones):

• 1 conejo cortado en trozos pequeños
• 1 cucharada de miel
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero
• 1 diente de ajo
• 10 cucharadas de aceite
• la ralladura y el zumo de un limón
• sal

Preparación:

1. Picar las hojas de romero, el tomillo y el ajo, y batirlo con el zumo y la ralladura del limón,el aceite, la miel y una pizca de sal.
2. Untar los trozos de conejo con el preparado anterior y asarlos a la parrilla muy caliente, pincelándolos con la marinada de vez en cuando.
3. Servir caliente.