Ingredientes (4 raciones):

• 3 pechugas de pollo
• 1 taza de miel
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 diente de ajo
• 1/2 repollo verde
• 2 cucharadas de aceite
• sal

Preparación:

1. Verter la miel y la soja en un cazo y calentarla un poco.
2. cortar las pechugas en tiras, salarlas y ensartarlas en palos de brocheta.
3. Untar las brochetas con la miel y dorarlas en una sartén o parrilla.
4. Mientras se cuecen las brochetas, cortar el repollo en juliana y saltearlo junto con el ajo en una sartén con aceite y salar.
5. Servir las brochetas acompañadas del repollo salteado.

Sugerencias:

Si disponéis de algo más de tiempo, exprimir dos naranjas y marina el pollo cortado en tiras en el zumo durante un par de horas.