Ingredientes:(4 raciones)

250 gr. de arroz de grano largo
250 gr. de jamón cocido en un trozo grueso
1 pimiento rojo
2 kiwis
4 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Cortar el jamón en dados, el pimiento en cuadraditos y pelar y cortar el kiwi en rodajas.
Cocer el arroz hasta que esté tierno y escurrirlo.
Poner todos los ingredientes en un bol y añadir la mayonesa y mezclar.

Sugerencias:

Se puede sustituir el kiwi por piña fresca picada y el pimieto rojo por aceitunas rellenas partidas.