Ingredientes (4 personas):

• 4 tacitas de arroz precocido
• 5 nueces
• 5 almendras
• 5 avellanas
• 250 gr de carne de ternera picada
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 1 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria
• 1 cucharadita de perejil picado
• aceite
• sal

Preparación:

1. Cocer el arroz en una cacerola con abundante agua hirviendo con sal, escurrirlo y reservarlo caliente.
2. Trocear finamente la zanahoria, la cebolla y el ajo.
3. Calentar en una sartén un poco de aceite, saltear los vejetales y añadir la carne.
4. Sofreír la carne desmenuzándola con un tenedor.
5. Agregar los frutos secos previamente picado, removerlo y condimentarlo con la salsa de soja.
6. Mezclar el arroz con la carne y espolvorear con perejil picado.

Sugerencias:
Si no os gusta el sabor de la salsa de soja, podéis prescindir de ella-
Se le puede añadir otro tipo de carne, que no sea de ternera-