Ingredientes (4 raciones):

6 dientes de ajo
1 loncha de jamón serrano
8 rodajas de chorizo
4 rebanadas de pan duro
1 cucharada de pimentón
aceite
sal
perejil

Preparación:

Dorar los ajos enteros en una cazuela con aceite caliente.
Agregar el jamón serrano y el chorizo cortados en dados y saltearlos ligeramente.
Añadir el pan y dejar que tome color.
Incorporar el pimentón, cubrir con agua caliente, añadir la sal y cocerlo durante 10 minutos.
Servir la sopa espolvoreando un poco de perejil picado.

Sugerencias:

Se puede preparar en cazuelitas de barro y añadirles un huevo entero y dejar cocer hasta que esté el huevo escalfado.