Ingredientes (4 raciones):

24 alitas de pollo
1/2 taza de harina
1 taza de de ketchup
1/2 taza de miel
2 cucharaditas de vinagre
1 diente de ajo picado
sal
aceite

Preparación:

Para preparar la salsa agridulce, mezcla el ketchup con la miel, el vinagre y el ajo picado.
Sazonar las alitas de pollo y rebozarlas en la harina.
Freír las alitas de pollo en abundante aceite caliente, retirarlas y escurrirlas en papel absorbente.
Sumergir las alitas en a salsa cuando aún estén muy calientes y servirlas.

Sugerencias:

Si os gustan picantes, agregar a la salsa, salsa de tabasco, pimentón picante o una guinllinda seca previamente triturada.