Ingredientes ( 4 raciones):

300 gr. de culata de ternera en dados.
1 taza de fideos
1/2 pimiento verde
1 taza de guisantes congelados
1 bote de champiñones en conserva
2 cucharadas de salsa de soja
aceite
sal

preparación:

Cocer la pasta en agua hirviendo salada hasta que esté al dente y ecurrirla.
Saltear la carne en una sartén con aceite y retirarla. En la misma sartén, saltear los pimientos picados. Añadir los fideos, los guisantes y los champiñones, darles unas vueltas y condimentarlos con la soja.
Servir los fideos y las verduras con la carne encima.