Ingredientes (4 raciones):

4 claras de huevo
6 cucharadas de azúcar
unas gotas de zumo de limón
una pizca de sal

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve con las gotas del zumo de limón y la pizca de sal.
Ir agregando el azúcar hasta que queden brillantes y firmes.
Colocar en 4 copas y gratinar en el horno.

Sugerencias:

Este dulce lo podéis preparar cuando os sobren las claras de otras recetas.