Ingredientes ( 4 raciones).

1 kg. de rape en trozos
1/2 kg. de mejillones
200 gr. de gambas
200 gr. de chirlas
200 gr. de gulas
1 diente de ajo
colorante
sal

Preparación:

Salar y enharinar los trozos de rape y freírlos en una sartén. Una vez fritos echarlos en una cazuela.
En la misma sartén echar los mejillones y esperar a que se abran, echar las chirlas y las gambas.
Volcar todo el contenido de la sartén en la cazuela con el rape reservado.
Añadir agua hasta que cubra el rape,el ajo machacado y un poco de colorante y sal.
Añadir las gulas y cocer unos minutos.