Ingredientes:

4 plátanos
4 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de azúcar moreno
6 cucharadas de zumo de naranja
1 tacita de ron
4 bolas de helado de vainilla
1 cucharadita de canela.

Preparación:

Caramelizar el azúcar en una sartén, añadir la mantequilla y el zumo de naranja.
Después de unos minutos de cocción, agregar los plátanos cortador longitudinalmente y cocerlos unos 3 minutos.
Verter el ron, dejarlo unos segundos para que se caliente, encenderlo y esperar a que se evapore el alcohol.
Servir los plátanos con la salsa, espolvoreándolos con la canela y acompañados de una bola de helado.