Ingredientes (4 raciones):

400 gr. de raviolis
150 gr. de requesón
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de canela en polvo

Preparación:

En una olla con agua hirviendo con sal y un poco de aceite, cocer la pasta hasta que esté al gusto.
Escurrir bien.
Mezclar el requesón, el azúcar y la canela con 4 cucharadas de agua.
Verter la salsa sobre los raviolis y mezclar bien.

Sugerencias:

Para hacer esta receta, utiliza pasta fresca rellena de carne o de vegetales.