Ingredientes (4 raciones):

350 gr. de tallarines
200 gr. de atún en aceite
2 dientes de ajo picados muy finos
1 copita de vino blanco
200 gr. de aceitunas verdes deshuesadas
2 tazas de salsa de tomate
1 cucharada de perejil picado
aceite
sal

Preparación:

Calentar una sartén, añadir un poco de aceite y saltear los ajos hasta que se doren, sacar los ajos y agregar el atún. Rehogar unos minutos.
Añadir las aceitunas cortadas en rodajitas, el vino y la salsa de tomate y dejarlo cocer unos minutos.
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite.
Escurrirla.
Mezclar la pasta con la salsa de tomate y espolvorear con el perejil picado.
Servir caliente.