Ingredientes:(4 raciones)

750 gr. de calabacines
25 gr. de mantequilla
2 dientes de ajo
1 yogurt natural
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de miel
aceite

Preparación:

Cortar los calabacines en rodajas de 5mm de grosor.
Fundir la mantequilla.
Freir los calabacines a fuego lento durante 15 minutos y dejarlos enfriar.
Mezclar el yogurt, los ajos machacados, el vinagre y la miel y acompaña los calabacines con este aderezo.