Ingredientes:(4 raciones)

800 gr. de patatas
200 gr. de queso semicurado
2 vasos de caldo de verduras
30 gr. de mantequilla
sal

Preparación:

Untar una cazuela con mantequilla, verter el caldo y llevarlo a ebullición.
Pelar , lavar y cortar las patatas en rodajas del mismo grosor y agregarlas a la cazuela. Sazonar y cocerlas hasta que hayan absorbido el caldo.
Cubrir una fuente con una capa de patatas, poner encima el queso cortado en lonchas, cubrir con otra capa de patatas y finalizar con otra capa de queso.
Asar las patatas al horno 20 minutos o hasta que estén doradas.

Sugerencias:

Se pueden utilizar distintos tipos de queso al recomendado en esta receta y también se pueden variar los tipos de caldo, según la preferencia de cada uno.