Ingredientes: (4 raciones)

• 500 gr. de carne de buey en dados
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 150 gr. de champiñones
• 2 vasos de cerveza
• aceite
• sal

Preparación:

1. Pelar y picar las cebollas y cortar las zanahorias en dados.
2. Rehogar la carne en aceite, añadir la cebollas y a zanahorias, verter la cereza y un poco de agua 
3. Cocer lentamente 2 hora.
4. Incorporar los champiñones cortados en láminas
5. Sazonar y cocer todo junto 10 minutos más.

Sugerencias:

Este plato quedará mas vistoso y original si sustituís las típicas cebollas picadas por las cebollitas francesas de pequeño tamaño.