Ingredientes: (4 raciones)

400 gr. de hojas de ensalada variada
2 cucharadas de finas hierbas picadas
100 gr. de queso gruyère
100 gr. de nueces
2 cucharadas de vinagre
aceite

Preparación:

Para hacer el aliño, poner 4 cucharadas de aceite, el vinagre y sal en n recimpiente, y mezclarlo bien.
Cortar el queso en dados, y trocear las nueces.
Poner la ensalada en un bol, añadir el queso y las nueces y verter el aliño.
Mezclar todo bien.

Sugerencias:

Comprar paquetes de ensaladas variadas (francesa, escarola, col roja, berros, etc...) que encontraréis en los supermercados. Se puede sustituir el queso Gruyère, por parmesano en láminas y las nueces por picatostes.