Ingredientes:(4 raciones)

1 kg de patatas
4 dientes de ajo
3 ramas de romero
sal

Preparación:

Pelar, lavar y cocer las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
Cortarlas en rodajas de 6 mm de grosor.
Ponerlas en una fuente engrasada formando una sola capa, rociarlas con aceite y asarlas hasta que estén crujientes.
Trocear los ajos y el romero y espolvorearlos sobre las patatas unos minutos ates de finalizar la cocción.