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Piña a la naranja

Ingredientes: ( 4 raciones )

  • 1 piña madura
  • 2 naranjas grandes
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 4 cucharadas de kirsch

Preparación:

  1. Cortar la parte superior e inferior de la piña
  2. Retirar la corteza cortando de arriba a abajo con un cuchillo afilada
  3. Cortar las piña en rodajas gruesas y retirar el corazón con cuidado
  4. Pelar las naranjas y quitar totalmente los filamentos
  5. Cortarlas en rodajas
  6. En una bandeja colocar alternativamente las rodajas de piña y de naranja
  7. Regar con el kirsch y espolvorear con el azúcar glass
  8. Servir frío de la nevera

Sugerencias:

Se puede sustituir el kirsch por licor 43


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